Das Vergnügen am Tisch dank der Geschmacksrichtungen und der Gerüche, die saisonabhänig und mit dem Gebiet verbunden sind.
Das Restaurant wurde nach dem Patron Batani benannt.
Unverfälschte Produkte aus der Gegend
für Gerichte, die von einem Mittelland erzählen
Das Panoramarestaurant vom Hotel Miramonti mit Terrasse und Blick auf den See von Acquapartita ist der ideale Ort, um eine ausgezeichnete Küche mit einfachen und unverfälschten Produkten zu genießen. Produkte, die jeden Morgen im Gemüsegarten neben dem Hotel entsprechend der Ernährungsphilosophie des Patriarchen Tonino Batani geerntet werden.
Der Chefkoch bietet typische Gerichte der Küche dieses "Mittellandes" auf dem toskanischen-romagnolischen Apennin an. Gerichte, die den Aromen der Jahreszeiten folgen, Kastanien, Pilze, Wild im Herbst, Wildkräuter im Sommer, kleine Früchte und Sommergemüse.
Am Tisch Menüs für alle Anlässe
Für Gruppen kann das Hotel Miramonti spezielle Angebote mit Ad-hoc-Menüs für Geschäftstreffen, Bankette oder Galaabende in einer komfortablen und einladenden Umgebung entwickeln. Der voll ausgestattete Kongresssaal bietet Platz für bis zu 150 Personen und ist ideal für Firmenveranstaltungen, Kongresse und Seminare, bei denen in dieser außergewöhnlichen natürlichen Umgebung die nötige Ruhe und absolute Konzentration gefunden werden können.
Die Fische der Adria gehen in die Berge
Für Liebhaber von Meeresfrüchten bietet der Chefkoch auch leckere Zubereitungen an, die aus der Tradition der Seefahrt stammen. Es geht um Gerichte, die aus äußerst frischem Fisch aus der Adria bestehen.