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Cenone di Capodanno

L' Hotel Miramonti di Bagno di Romagna sulle sponde del Lago di Acquapartita vi invita a trascorrere insieme la magica e sfavillante notte di San Silvestro con un Gran Gala di San Silvestro per salutare con stile l’anno passato. Nel Ristorante Da Tonino, lo Chef renderà omaggio alla tradizione locale rivisitata con portate tipiche di fine anno declinate in due menu diversi: uno che celebra la terra e l'altro che esalta il mare dell'Adriatico! 

 

Cenone di San Silvestro

 

L’Aperitivo di Benvenuto vicino al Camino
Il gran buffet di aperitivi con selezione di cocktails alcolici e analcolici accompagnati dalle stuzzicherie e dalle sfizioserie preparate dei nostri Chef

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L’Antipasto
Il Gratinato su Carta Papiro: Fischione, Salmone al Pistacchio, Filetti di Sogliola nostrana e Mazzancolla dell’Adriatico

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I Primi
Scrigni alla Burrata di Puglia, Brunoise di Verdure e Gambero di Mazzara del Vallo
Perle di Passatelli alla Moda di Romagna Vongoline Pavarazze, Scorfano nostrano e Spinacino novello

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Il secondo
Bianco di Branzino selvaggio cotto a 55° su letto di Patate rosse e Chips di Carciofi moretti

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Le dolcezze
Torre al Cioccolato con Cialda croccante e Ristretto di salsa Mou

 

 

Menu 98 euro per persona,  bevande classic incluse.
Solo su prenotazione

 

 

Per informazioni e prenotazioni: chiamare il numero 0543/903640 oppure inviare una mail a hmiramonti@selecthotels.it

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Hotel Miramonti

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